如今，隨著糧食加工行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在雜糧加工設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品，多用來供應(yīng)人們?nèi)粘Ｉ钍褂谩ｋS著面粉市場的不斷細分，雜糧加工行業(yè)的發(fā)展也出現(xiàn)了新階段，從傳統(tǒng)的老式手動雜糧加工，到現(xiàn)在的全自動雜糧加工設(shè)備以及雜糧加工機組，都體現(xiàn)了雜糧加工行業(yè)的發(fā)展變化。
不同的雜糧在物理性質(zhì)上是有不同，雜糧加工設(shè)備加工出的產(chǎn)品在質(zhì)量和效率上幾乎沒有較大差距，況且作為面粉廠我們肯定不會只加工一種物料，可以投多條線雜糧生產(chǎn)線，但從成本和效益上來講這不是一個明智的選擇。雜糧加工設(shè)備的用戶大多是雜糧面粉廠家，也有部分食品廠和蛋糕作坊在使用，由于雜糧的多樣化和復雜性，一般來說需要加工的雜糧種類比較多，這對設(shè)備的功能提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。
雜糧加工設(shè)備生產(chǎn)線的制粉操作同小麥制粉相似，是利用研磨、篩理等設(shè)備，將清理干凈的雜糧研磨成粉的過程。根據(jù)雜糧加工的種類和面粉的質(zhì)量要求通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法，逐步分層制粉的關(guān)鍵是如何將胚乳和皮層盡可能地完全分離。雜糧制粉過程主要包括清理、研磨、篩理等工序。
雜糧加工設(shè)備使用全自動的生產(chǎn)流程，可以完成雜糧的去雜質(zhì)和脫皮，加工時間非常靈活，可以一整天進行加工生產(chǎn)，注意加工設(shè)備的散熱就可以了。生產(chǎn)出的雜糧制品質(zhì)量有保證，加工效率高成本低。雜糧設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊合理，堅固耐用，防護良好，外形美觀，體積小、質(zhì)量輕、安裝運輸簡便，操作簡單，維修保養(yǎng)方便。
雜糧加工機械生產(chǎn)效率高，易損件耐磨性能好，易損件全部采用特殊耐磨材料或硬質(zhì)合金制造，耐磨性能好，更換易損件成本低，符合各種產(chǎn)品的衛(wèi)生標準。加工設(shè)備可根據(jù)用戶需求，調(diào)節(jié)不同的產(chǎn)品細度，無需增加篩粉機篩選。一次性成粉無余渣，成品率高，而且省去了多次、重復加工的麻煩，也節(jié)約了加工時間。
如今的雜糧加工設(shè)備采用高新技術(shù)提高雜糧加工生產(chǎn)效率，降低能耗，增加得率和附加值，保持雜糧營養(yǎng)成分、風味及安全，推出技術(shù)含量更高、更人性化的新雜糧設(shè)備和新雜糧產(chǎn)品，使設(shè)備性能大大提高，采用高新技術(shù)應(yīng)用到雜糧設(shè)備中，制造生產(chǎn)出上檔次、上水平的設(shè)備。
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